Kaffeestärke
Lebendigkeit und Frische
Aromaintensität & Duft
Aromaprofil
Dieser außergewöhnliche Kaffee ist das Ergebnis der harten Arbeit und des Engagements der Frauen in unserer Kooperative. Sie haben nicht nur die Kunst des Kaffeeanbaus gemeistert, sondern auch ihr Wissen über die Ernte, die Kunst des Unternehmertums und die Selbstverwaltung vertieft.
In jeder Tasse dieses Virunga Kaffees spüren Sie die Leidenschaft und die Hingabe dieser Frauen, die von den Plantagen bis zur Tasse alles kontrollieren.
Eine harmonische Symphonie von Aromen
Unser Café des Femmes ist wie eine reiche Symphonie von Aromen, die Ihre Sinne bezaubern wird. Beim ersten Schluck werden Sie von den zarten Blumennoten verführt, die den Anfang einer erstaunlichen Reise markieren. Dann entfaltet sich die Fruchtigkeit sanft auf Ihrer Zunge und erinnert an sonnengereifte Früchte, die in der Hitze des Kongo gedeihen. Die belebende Zitrusfrische rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem Kaffee eine wunderbare Ausgewogenheit.
Der Einfluss der Frauen in der COOPADE
Unser Kaffee wird von der engagierten Frauenabteilung der Kooperative Coopade kultiviert, die mehr als hundert talentierte Produzentinnen vereint. Gemeinsam setzen sie sich für eine bessere soziale Integration der Frauen ein, die entlang der Grenzen des Virunga-Nationalparks arbeiten.
Diese Frauen sind die treibende Kraft hinter der Kaffeeherstellung in unserer Kooperative. Mit organisatorischer Autonomie werden sie in Erntepraktiken, Unternehmertum und Selbstverwaltung geschult. Sie sind aktiv an jedem Schritt beteiligt, von der Baumschule bis zur Exportierung, und bewirtschaften stolze 236 Hektar Kaffeepflanzungen.
Die Produzentinnen inspirieren andere Mitglieder der Kooperative zur Kaffeeproduktion. Angesichts der schwierigen Bedingungen in der Nord-Kivu-Region müssen sie oft die Ernährungssicherheit ihrer Familien gewährleisten, und Kaffee ist eine wichtige Einkommensquelle für die Gemeinschaft.
Ein Schatz der Biodiversität des Virunga-Nationalparks
Die Kaffeepflanzungen der Frauenabteilung grenzen an den Virunga-Nationalpark, ein geschütztes Gebiet, das für seine reiche Artenvielfalt bekannt ist. Der Park beheimatet eine der letzten Populationen der Berggorillas und dient als natürliche Barriere zum Schutz des Parks.
Wir von Malongo unterstützen lokale Kooperativen wie COOPADE dabei, hochwertigen Bio- und Fairtrade-Kaffee herzustellen. Indem wir den Gemeinschaften eine Einkommensquelle bieten und soziale Organisationen stärken, können wir die Produzenten schrittweise in den Schutz des Virunga-Nationalparks, seiner Tierwelt und Pflanzenwelt einbinden.
Zertifizierung
Fair gehandelter Kaffee: von zertifizierten Produzenten angebaut und nach den Standards des Fairtrade/Max Havelaar-Siegels vermarktet. 100 % des Gesamtgewichts.
Produkt aus ökologischem Landbau, zertifiziert durch Ecocert France SAS FR-BIO-01
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