Kaffeestärke
Lebendigkeit und Frische
Aromaintensität & Duft
Aromaprofil
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Café Déca Aqua – ein wahres Vergnügen für Kaffeeliebhaber, die den vollen Genuss ohne Koffein suchen.
Unser entkoffeinierter Kaffee ist ein wahrer Gaumenschmaus, der Ihnen das Beste an Kaffeearomen ohne jegliche Kompromisse bietet. Durch die innovative Wasserdampf-Entkoffeinierungsmethode bewahren wir die wunderbaren Aromen unserer hochwertigen Kaffeebohnen.
Genießen Sie einen sanften und einladenden Geschmack, der von zarten Schokoladennoten bis hin zu leicht würzigen Nuancen reicht. Dieser Kaffee besticht durch einen reichen und vollmundigen Körper, begleitet von einer angenehmen Säure, die seine lebhafte Persönlichkeit unterstreicht.
Unser Déca Aqua bietet Ihnen eine Genusserfahrung der Extraklasse, ohne auf den intensiven Geschmack und die reiche Textur eines erstklassigen Kaffees verzichten zu müssen. Entdecken Sie die Freude an einem aromatischen Kaffee, der alle Kriterien erfüllt – Geschmack, Qualität und Entkoffeinierung auf höchstem Niveau. Willkommen in der Welt des Kaffeegenusses ohne Kompromisse!
Der Geschmack spricht für sich
Unsere Methode zur Entkoffeinierung basiert auf der reinen Kraft des Wassers. Durch diesen innovativen Prozess entfernen wir behutsam das Koffein aus den Kaffeebohnen, während wir gleichzeitig die unverwechselbaren Geschmacksnuancen bewahren.
Der Prozess beginnt mit einer sanften Einweichung der grünen Kaffeebohnen in Wasser. Diese Vorbehandlung ermöglicht es den Bohnen, ihre Koffeinmoleküle freizusetzen, ohne dabei die kostbaren Aromen zu beeinträchtigen. Im Anschluss daran wird das Wasser abgelassen, und die Bohnen werden einer Wasserdampfbehandlung unterzogen.
Der Wasserdampf bewegt sich zart durch die Bohnen, um das Koffein nach außen zu transportieren. Die besondere Innovation liegt im nächsten Schritt: Ein Koffein-reiches Wassergemisch passiert eine spezielle Aktivkohle, die das Koffein auf natürliche Weise einfängt. Nachdem die Kaffeebohnen erneut mit diesem entkoffeinierten Wasser benetzt wurden, wird das Koffein behutsam aus den Bohnen entfernt. Die Aromen und Geschmacksprofile der Bohnen bleiben dabei vollständig intakt und unberührt.
Zum Schluss werden die Bohnen schonend getrocknet, um jegliche Feuchtigkeit zu eliminieren. Während dieses Prozesses saugen die Bohnen die verbleibenden Aromen regelrecht auf, wodurch das charakteristische Geschmackserlebnis gewährleistet wird.
Dank unserer Wasserdampf-Entkoffeinierungsmethode können Sie einen Kaffee genießen, der frei von Koffein ist, ohne dabei Abstriche beim Geschmack machen zu müssen. Unsere Methode bewahrt die Fülle der Aromen, die ursprünglich in den Kaffeebohnen vorhanden waren. So können Sie das volle Geschmacksspektrum in einem Kaffee erleben, der Ihnen den Genuss ohne Kompromisse bietet.
Zertifizierung
Fair gehandelter Kaffee: von zertifizierten Produzenten angebaut und nach den Standards des Fairtrade/Max Havelaar-Siegels vermarktet. 100 % des Gesamtgewichts.
Produkt aus ökologischem Landbau, zertifiziert durch Ecocert France SAS FR-BIO-01
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