Kaffeestärke
Lebendigkeit und Frische
Aromaintensität & Duft
Kaffee für den Frieden und die Artenvielfalt!
In Partnerschaft mit dem UNODC (Büro der Vereinten Nationen für Drogen- und Verbrechensbekämpfung) führt Malongo bei Kleinbauern im Shan-Gebiet ein Programm zur Substitution des Mohnanbaus durch den Kaffeeanbau durch.
Dieses Projekt wirkt der Entwaldung entgegen, schützt die Umwelt und erhöht das Einkommen der Bauern bis hin zu ihrer finanziellen Unabhängigkeit. Durch ihre Zusammenarbeit tragen die ethnischen Gruppen der Shan und Pa-O zur Befriedung des Gebiets bei.
Legaler Kaffeeanbau, Organisation in Kollektiven, gemeinsame Nutzung der Aufbereitungsinfrastruktur: Diese neue Aktivität bringt radikale Veränderungen für die lokale Bevölkerung mit sich.
Die Beiträge von Malongo zu diesem alternativen Entwicklungsprojekt waren in vielerlei Hinsicht von entscheidender Bedeutung: Gesamtstrategie, Strukturierung der Kooperative, landwirtschaftliches und technisches Know-how, Ausbildung in der Verkostung, Qualitätskontrollen und Rückverfolgbarkeit…
Zertifizierung
Fair gehandelter Kaffee: von zertifizierten Produzenten angebaut und nach den Standards des Fairtrade/Max Havelaar-Siegels vermarktet. 100 % des Gesamtgewichts.
Produkt aus ökologischem Landbau, zertifiziert durch Ecocert France SAS FR-BIO-01 und AT-BIO-402
In Zusammenarbeit mit UNODC (Büro der Vereinten Nationen für Drogen- und Verbrechensbekämpfung) beteiligt sich Malongo an einem Programm, um den Mohnanbau durch Kaffeeanbau bei Kleinproduzenten im Shan-Gebiet zu ersetzen.
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